按照西昌市科协“全国科普日”活动安排，正中食品公司科协于9月18日在月饼车间举行了“职工生产技能大赛”，本次大赛推动了新技术在生产中的应用，并掌握职工的生产技能现状，普及专利技术知识，加快技术更新，增强企业核心力。

   比赛现场，参赛职工采用了月饼黄金皮、低糖糖浆、全机械化生产等专利技术进行比赛，比赛以3个重点技术岗位为比赛单位，以生产操作规程为比赛内容，以比赛现场生产的成品、半成品，由品控部质量检测结果为比赛成绩判定标准；鉴于食品生产现场的法规，比赛由生产部、技术部、品控部3位部长现场执行，正中食品企业科协主席邓正中、副主席袁健全程通过监控系统监督。