2018年1月5日，四川农业大学赖云松教授和贺常亮教授分别就辣椒种植、病虫害防治和种牛养殖、防疫等方面实用技术对越西县三十余名种养殖科技示范户进行了专题培训。培训会互动交流时间，两名专家针对各个种养殖示范户提出的涉及自身种养殖中遇到的疑难问题做了详细认真的解答，现场学习气氛热烈，成效明显。

赖云松教授与越西华泰农业科技有限公司就合作的《越西县加工辣椒简洁高效种植技术及新品种试验示范》科技项目在大瑞乡项目实施点针对辣椒选种、浸泡、清洗、撒种养护等过程进行现场教学操作演示。并与项目帮扶的10户贫困户面对面交流，摸清贫困户面临需求和困难，为进一步精准帮扶做打算。